American Barbecü Anzahl: 4 4 Maiskolben Für die Sosse: 1 1 1 100 1 g EL Zwiebel Knoblauchzehe Ingwerstück Tomatenketchup Essig 50 2 g TL Worcestersosse, einige -Spritzer Honig Senf, scharf Sonstiges 650 4 100 40 g g g kleine Spareribs T-Bone-Steaks (je ca. 350 g) Marshmallows weiche Butter oder Margarine grob gemahlener bunter -Pfeffer Holzspiesse Maiskolben etwa 15 Minuten in kochendem Salzwasser garen. Für die Sauce geschälte Zwiebel, Knoblauch und Ingwer fein würfeln. Mit Ketchup, Essig, Worcestersosse, Honig und Senf verrühren. Würzig abschmecken. Marshmallows auf Holzspiesse stecken. Mais, Rippchen (immer wieder mit Sauce bestreichen), Steaks und Marshmallows auf dem Grill legen. Mais mehrmals mit Fett bestreichen und salzen. Steaks mit Salz und buntem Pfeffer würzen. Als Getränk Ice-Tea. Source: TV Hören und Sehen 06/94 Date: 30 May 1994 18:45:00 +0100 Stichworte: Amerikanisch, Barbecü, Grillen, P4