Amerikaner Anzahl: 25 Servings 150 150 g g Margarine Zucker Salz Zitrone 3 750 500 25 g ml g Eier Mehl 550 Milch ca. Ammonium Zucker, Margarine, Salz und Zitronenaroma zusammen schaumig rühren. Eier zugeben und die Masse glatt rühren. Ammonium in der Milch auflösen und zusammen mit dem Mehl zur Masse geben. Verrühren bis eine zähfliesende glatte Masse entsteht. Amerikaner mit dem Spritzbeutel auf gefettete und bemehlte Bleche spritzen und bei ca. 200 - 220 Grad 15 - 20 Min. backen. Nach dem Erkalten die glatte Seite mit Fondant oder Puderzuckerglasur glasieren.