Amerikaner Anzahl: 12 Stk. Kategorie: Backen Teig: 40 60 1 170 g g g Margarine Zucker Ei Kondensmilch (1 kleine Dose) 1/2 1 200 1/2 Pr g TL Zitrone (Schale) Salz Mehl Hirschhornsalz Guß: 400 6 g EL Puderzucker Wasser 50 g Kokosfett Alle Zutaten außer Mehl und Hirschhornsalz in den TM geben und bei Stufe 1 ca. 60 Sek. schaumig rühren, dann Mehl und Hirschhornsalz zugeben und auf Stufe 1 ca. 20 - 30 Sek. verrühren. Von der Hälfte des Teiges NUR 5 - 6 Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen, da der Teig noch auseinanderläuft und dann erst aufgeht. Im Backofen 15 - 20 Min. bei 150 °C backen. Mit dem restlichen Teig ebenso verfahren. Inzwischen alle Zutaten für den Guß in den Mixtopf geben und 3 Minuten auf 60 °, 5 Minuten erwärmen. Guß dick auf die Unterseite der noch warmen Amerikaner streichen. zugeben.