Amuse bouches Anzahl: 2 Personen Kategorie: Sonstiges, Milchprodukte 70 1/10 1 1 1/2 50 g l Pr EL g Mehl Milch Ei Salz Butter -flüssig Schinken 2 50 EL g Petersilie -feingehackt Parmesan -gerieben Olivenöl -zum Anbraten Erfaßt von -Frank Dingler -01.12.1998 Schinken in kleine Würfel schneiden. Mehl, Milch und Ei zu einem glatten Teig verrühren. Salz, flüssige Butter, Schinkenwürfel und Petersilie daruntermischen. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Teig in kleinen Portionen in die Pfanne geben. Die Küchle auf beiden Seiten goldbraun anbraten. Mit geriebenem Parmesan bestreuen und servieren.