Ananans-Hähnchen Anzahl: 1 Keine Angabe 1 4 3 3 EL Hähnchen Salz Pfeffer Öl Zwiebeln Knoblauchzehen 1 1 25 1 4 Do TL g kg EL (410 ml) geschälte Tomaten Oregano Schale einer unbeh. Zitrone Sultaninen frische Ananas (oder 1 Dose) Rum Hähnchen vierteln, salzen, pfeffern. In erhitzten Öl rundum knusprig anbraten, herausnehmen. Zwiebeln und Knoblauch hachen, im Bratenfett kurz dünsten. Tomaten mit Saft, Oregano, Zitronenschale und Sultaninen zufügen. 2 min. köcheln. Hähnchenteile wieder zugeben, etwa 35 min. schmoren. Ananans schälen, Strunk entfernen. Fruchtfleisch in Spalten schneiden, in einem Topf 5 Min. mit Saft köcheln. Mit Rum abschmecken. Ananas unter die Soße mischen. Top: Dazu schmecken Maispfannküchlein 4 Portionen mit je 505 kcal.