Chili-Koriander-Paste Anzahl: 1 1 1/2 1 1/2 4 1 TL TL kl Cuminsamen Korianderkörner Chilischoten -rot, frisch, gehackt Zwiebel -fein gehackt abgeriebene Schale von 1 Zitrone 3 1 1 3 EL TL TL EL Koriander -frisch, gehackt Rosenpaprika -edelsüss Curcuma Erdnussöl Saft von 1/2 Zitrone Salz Kumin und Koriander in einer trockenen Pfanne anrösten, dann im Mörser zerstossen. Alle Zutaten im Mixer zu einer glatten Paste pürieren. Date: Mon, 07 Nov 1994 Stichworte: Aufbau, P1