Ananas als Dekoration Anzahl: 1 Text Kategorie: Obst 1 1 kg Ananas Zucker 1 l Wasser Ananas schälen und hauchdünn in Scheiben schneiden. Scheiben in Zuckersirup (Zucker mit Wasser gekocht, bis der Zucker sich gelöst hat) einlegen und 12 Stunden ziehen lassen. Ananasscheiben aus dem Sirup nehmen, abtropfen lassen und im Backofen bei 130 Grad auf Backpapier trocken anrösten. in : SCALA Velbert 11/2000 Stichwort: Mauritius