Chiliwein Anzahl: 1 keine Angabe vorh. Kategorie: Drinks 5 kleine rote Chilis in ein verschliessbares Gefäss geben und 1/4 l weissen Rum darüber giessen. Bei Zimmertemp. 10 Tage ziehen lassen. Auch dies ist ein wunderbares Würzmittel: In Suppen oder Gemüse genügen schon ein paar Tropfen. Übrigens komme ich an frische Chilis durch Eigenanbau im Blumentopf, bzw. durch Kauf einer Topf Zierpflanze, nicht die mit den roten kugeligen, sondern spitzen Früchten, das sind Chilis ! Allerdings habe ich wegen der evtüllen Belastungen durch Spritzen u.a. dabei Bedenken. Date: Sat, 19 Feb 1994 08:58:00 +0100 Stichworte: News, Marinaden, Chili