Clafouti mit Kirschen und Quark Anzahl: 4 Portionen Kategorie: Sonstiges 500 g Schwarze Kirschen -Nach Geschmack entsteint GUSS 3 375 90 g g Eier Rahmquark Zucker 1.5 1 1 EL Pr TL Maisstärke Salz Vanilleextract AUSSERDEM Butter -für die Form Puderzucker -zum Bestäuben Eine nicht zu tiefe Auflaufform oder eine Porzellankuchenform mit Butter bestreichen. Die Kirschen hineingeben. Eier, Quark, Salz, Vanille und Zucker schaumig rühren. Das gesiebte Maismehl darunterziehen und die Kirschen mit diesem Guss begiessen. Auf der unteren Schiene des Backofens stellen und eine Stunde bei 200 oC backen. Warm servieren.