Ananas-Kirsch-Traum Anzahl: 4 Portionen Kategorie: Nachtisch, Backen 1 frische Ananas 300 g TK Kirschen Sauce 100 250 1 1 ml ml TL Weißwein Apfelsaft Zitrone, Saft von Vanillezucker 2 1 EL EL Zucker Maraschino oder Kirschwasser Vanilleeis Ananas längs vierteln, harten Strunk herausschneiden, dick schälen. Ananas in mundgerechte Stücke schneiden, in eine Schüssel geben. Entsteinte, aufgetaute Kirschen zugeben. Weisswein, Apfelsaft, Zitronensaft, Zucker und Vanillezucker verrühren, über die Früchte giessen und zugedeckt 2-3 Stunden (bis zu 1 Tag) in den Kühlschrank stellen, vor dem Anrichten evtl. 1 Schuss Maraschino oder Kirschwasser zugeben. Vanilleeis portionieren, den Ananas-Kirsch-Traum darüberfüllen, sofort servieren. Tip: Kirschen durch Erdbeeren, Himbeeren oder Heidelbeeren ersetzen.