Curry Reis I Anzahl: 1 keine Angabe vorh. Kategorie: Beilagen 2 1 1 EL kl Ta Öl (am liebsten Oliven, -muss aber nicht) Zwiebel Reis 2 Tassen Wasser Curry, Salz oder einen Würfel -Gemüsebrühe Die Zwiebel schälen, würfeln und im Öl glasig braten. Den Reis dazugeben und weiterbraten bis der Reis durchsichtig aussieht, dann Curry dazugeben (so 1-2 Teelöffel, ja nachdem wie scharf die Geschichte werden soll) und nach kurzem Anbraten mit Wasser ablöschen, Salz bzw. Brühwürfel dazu. Noch einmal durchrühren, Temperatur verschwunden ist, dauert so 20 Minuten bis 1/2 Stunde je nach Reisart. Am besten lässt sich das ganze übrigens in einer Jenär Glasform zubereiten. Date: Fri, 20 Jan 1995 Stichworte: Reis, Curry